紫苏有什么功效和作用?这两种吃法你试过吗?

5 阅读 2021-07-16
导读

  紫苏,别名桂莒、白苏、赤苏等,为唇形科一年生草本植物。同时具有很多效果和作用。今天介绍紫苏的效果和作用。   紫苏的效果和作用。   1.提高免疫力。   紫苏叶含有胡萝卜素、维生素c、B2、高矿质元素等多种营养成分,在这些物质中多发挥

  紫苏,别名桂莒、白苏、赤苏等,为唇形科一年生草本植物。同时具有很多效果和作用。今天介绍紫苏的效果和作用。

  紫苏的效果和作用。

  1.提高免疫力。

  紫苏叶含有胡萝卜素、维生素c、B2、高矿质元素等多种营养成分,在这些物质中多发挥增强身体抵抗力、保健作用。

  2.理气安胎。

  紫苏辛可以,兼具理气安胎的效果,经常配合砂仁、陈皮等理气安胎药,治疗妊娠胎气逆转、胸闷呕吐、胎动不安等症状。

  3.消毒杀菌。

  紫苏叶全身具有很高的营养价值。例如,叶子含有大量挥发油、蛋白质、脂肪等。此外,紫苏还有香樟醇物质,可以消灭大肠杆菌、变形杆菌等17种细菌,紫苏叶可以消毒杀菌。

  4.行气和胃。

  紫苏味辛可行,可行气通过宽中除胀、胃止呕,辅助中焦气机郁滞的胸部膨胀、恶心呕吐。偏寒者常与砂仁、丁香等温度中止呕吐药同用的偏热者常与黄连、芦根等清胃止呕药同用。

  5.抑菌消炎。

  紫苏水煎剂对肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用,而紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力,具有用量少、安全、不受pH值因素影响的特点。

  紫苏的吃法。

  1.混合黄瓜。

  清洗紫苏叶片后,可以用手随意切碎。黄瓜去皮洗净,可以切丝也可以切片。放入盆中,加入适量的盐、味精、醋、糖、香油混合均匀即可。

  2.紫苏排骨。

  准备两根排骨,紫苏,酱油适量,姜少,蒜少,盐适量,糖适量。排骨用盐、糖、酱油腌制2小时。紫苏取叶,切碎,姜,蒜切成蓉。用慢火将腌好的骨头炸成两面金黄色,放入锅中。锅里放入姜蒜爆香,放入排骨、紫苏炒。加入少许糖和酱油,盖上盖子收汁即可。

  通过以上阅读,我相信大家都知道紫苏的效果和作用,希望以上内容能帮助大家,祝你生活愉快,健康。

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