月子餐炖白萝卜怎么炖?月子餐炖白萝卜汤的做法有哪些?

7 阅读 2021-07-01
导读

  现代营养学认为,白萝卜含芥末油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,既能解酒、养胃、除腻,又能提高白萝卜含木质素质素,可以提高巨食细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜中含有的多种酶可以分解致癌亚硝酸胺,具

  现代营养学认为,白萝卜含芥末油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,既能解酒、养胃、除腻,又能提高白萝卜含木质素质素,可以提高巨食细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜中含有的多种酶可以分解致癌亚硝酸胺,具有防癌作用。

  萝卜生吃和熟吃都有很好的效果,生吃和梨汁、姜汁喝有不同的效果,对口腔溃疡、扁桃体炎、痰多咳嗽、解酒保肝等有一定的效果,和羊肉、鲫鱼等一起熟吃有助于防止出汗感冒。萝卜性凉爽,秋冬季节吃的时候,最好和温暖的食材一起吃。中和寒冷有助于健康。对产妇分娩期间非常有益。

  月子餐萝卜汤的做法大全。

  白萝卜牛肉汤

  【主要材料】牛肉,萝卜适量。

  【调味料】八角一个,香叶三片,桂皮一个,干辣椒两个,红枣两个,姜片五个,花椒十个,生抽适量,麻油适量,花椒油适量,鸡精适量,辣椒油适量,葱花适量,香菜适量。

  【做法】

  1、买回来的牛肉先用水洗干净,然后在清水中浸泡两个小时左右,去血。

  2,洗好的牛肉切成小块,用热水烫。

  3.煮好的牛肉。

  4.准备成分。

  5、把牛肉放进锅里,加入适量的清水,加入原料,大火烧开后用小火炖2小时左右。

  6、萝卜剥皮切块。

  7、将白萝卜倒入肉汤中。

  8、继续炖40分钟左右即可。

  9、汤炖好后,不需要在锅里加盐,可以在碗里放盐等自己喜欢的调味料,我们一般做另一个蘸料吃,味道很好,多馀的牛33331汤煮面也很好吃。诀窍:小贴士:

  白萝卜鲫鱼汤。

  【主材】鲫鱼一条,萝卜一半(约400克)

  【调味料】生姜4片,葱2根,盐1/4茶匙,料酒1/2茶匙,凉水2000毫升。

  【做法】

  1清洗新的鲫鱼,去除肚子里的黑膜。

  2白萝卜切丝,姜切片,葱切片备用。

  3洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂,不要沾锅,倒油把鲫鱼煎成两面金黄色。

  4鱼煎好后,锅中加入2000毫升凉水,加入葱姜煮至沸腾。

  5当水开始沸腾时,加入白萝卜丝,盖上用中小火慢炖30分钟。

  6炖至汤色乳白,加盐调味,撒葱即可。

  萝卜排骨汤。

  【主要材料】萝卜250克,肋250克。

  【调味料】料酒2勺,盐适量。

  【做法】

  1、萝卜刨皮切成块状。

  2、肋切成块状后,在水中烧开,洗净。

  3、在高压锅中放入冷水,将煮好的骨头放入锅中,放入两勺料酒,15分钟后关火。

  4、高压锅压力去除后,打开盖子,将萝卜块放入排骨汤中,加入适量的盐,盖子用小火炖20分钟后起锅。

  萝卜羊肉汤。

  【主材】羊肉200克,萝卜1/2根。

  【调味料】花生3~5颗,香菜3~4根,油10毫升,盐适量,青椒面适量。

  【做法】

  1.锅里放油加热,放入葱、萝卜丝,放入青椒面翻炒。

  2加盐,加水,烧开。

  3萝卜成熟后,加入羊肉,搅拌均匀,羊肉变色成熟,关火,加入几滴香油或榨干的胡麻油,增加香味。

  4盛在碗里,撒上香菜和花生豆。

  萝卜生吃和熟吃都有很好的效果,生吃和梨汁、姜汁喝有不同的效果,对口腔溃疡、扁桃体炎、痰多咳嗽、解酒保肝等有一定的效果,和羊肉、鲫鱼等一起熟吃有助于防止出汗感冒。萝卜性冷,秋冬季节吃的时候,最好和一定的温暖食材一起吃。中和寒冷,对产妇来说也是很好的食材。

推荐阅读