月子餐炖鲫鱼的好处有哪些?月子餐炖鲫鱼怎么炖呢?

4 阅读 2021-07-05
导读

  鲫鱼肉质柔软,味道甜美,是通乳食材,烹饪成鲫鱼汤,美味易吸收,是坐月子的优良补品。坐在月球上吃的鲫鱼汤怎么办?在这里,我推荐坐月鲫汤的食谱。  洋葱鲫鱼汤。  材料:鲫鱼500克,葱40克,生姜20克,菜籽油100克。  做法:1、先把

  鲫鱼肉质柔软,味道甜美,是通乳食材,烹饪成鲫鱼汤,美味易吸收,是坐月子的优良补品。坐在月球上吃的鲫鱼汤怎么办?在这里,我推荐坐月鲫汤的食谱。

  洋葱鲫鱼汤。

  材料:鲫鱼500克,葱40克,生姜20克,菜籽油100克。

  做法:1、先把处理好的鱼洗干净,横刀鱼背,撒盐,放10分钟。

  2.加入菜籽油加热。

  3、把鱼表面的水用吸水纸吸干,放入油锅中,放入生姜,两面煎表皮金黄。

  4、加入剩下的葱白和生姜燃烧,转中小火,煮10分钟。

  5、最后加入适量的盐和葱段,2分钟即可。坐在月球上吃的鲫鱼汤怎么办?

  枸杞鲫鱼汤。

  材料:鲫鱼1条,香菇250g,枸杞子10粒,葱适量,葱适量,姜适量。

  做法:1、鲫鱼去下巴打开洞收拾干净,两侧鱼体用刀切三个洞。

  2、油锅煎至两面金黄色取出备用。

  3.将鱼放入砂锅或汤锅中,加入适量的水,至少不要穿过鱼。加料酒、盐、葱段、姜片。用大火盖上盖子煮。

  4、开锅加枸杞子,换小火煮20分钟。

  5、20分钟后,加入香菇。

  6、5分钟后出锅,撒上葱装饰,好吃完成。

  鲫鱼豆腐汤。

  材料:鲫鱼、嫩豆腐、姜、蒜、盐、香菜、葱。

  做法:1、鲫鱼去鳞去内脏和下巴,洗净,控制水分。

  2、锅内加油,油热后加姜蒜炒香。

  3.将鲫鱼放入小火反面煎。

  4、鱼皮变黄后,加入适量的热水用火慢炖。

  5、15分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟。

  6、加盐、香菜、葱出锅即可。

  红豆鲫鱼汤。

  材料:红豆150克,鲫鱼300克,姜一块,料酒15克,盐5克。

  做法:1、红豆洗净备用。

  2、红豆放入汤煮,倒入1500克水,浸泡30分钟。

  3.将浸泡过的红豆和浸泡过的红豆的水一起煮沸,用文火煮30分钟,直到红豆腐烂。

  4、热锅,加40克油和姜,爆香。

  5、放入鲫鱼,改中火,一面煎2分钟,同时轻轻晃动锅,让鱼皮不粘锅。

  6、将鲫鱼翻到另一边,用同样的方法,中火煎2分钟。这样处理的鲫鱼,煮汤没有腥味,汤的味道更好吃。

  7、将煎好的鲫鱼放入红豆汤中,再次煮沸。

  8、转文火煮15分钟,最后加盐调味就可以吃了。

  香菇鲫鱼汤。

  材料:鲫鱼、香菇250克、枸杞10粒、葱、葱、姜。

  做法:1、鲫鱼去下巴打开洞收拾干净,两侧鱼体用刀切三个洞。

  2、油锅煎至两面金黄色取出备用。

  3.将鱼放入砂锅或汤锅中,加入适量的水,至少不要穿过鱼。加料酒、盐、葱段、姜片。用大火盖上盖子煮。

  4、开锅加枸杞子,换小火煮20分钟。

  5.加入香菇。

  6、5分钟后出锅,撒上葱装饰,好吃完成。

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