月子餐冬瓜怎么吃有营养?月子餐冬瓜做法大全

45 阅读 2021-06-28
导读

  传统的分娩方式认为产妇不能吃冬瓜。从中医属性来看,冬瓜属性冷,产妇产后虚弱,不适合吃冬瓜。但现代科学认为,产妇摄入冬瓜有利尿、消肿的作用。其实只要做法正确,冬瓜对产妇是有好处的,那么冬瓜月子餐怎么做呢?  洛神冬瓜。  材料:洛神花6~

  传统的分娩方式认为产妇不能吃冬瓜。从中医属性来看,冬瓜属性冷,产妇产后虚弱,不适合吃冬瓜。但现代科学认为,产妇摄入冬瓜有利尿、消肿的作用。其实只要做法正确,冬瓜对产妇是有好处的,那么冬瓜月子餐怎么做呢?

  洛神冬瓜。

  材料:洛神花6~8朵,冬瓜300克,蜂蜜适量。

  做法:1.在砂锅里加入1500毫升水,加入申花洛,煮5分钟,冷却洛神花汁,加入少许蜂蜜备用。用心模压瓜上的心形瓜,约1厘米。厚度。

  2.除汤锅外,加入适量水,火烧开后,加入瓜块,取出水半分钟,沥干水分冷却,将洛神花汁冷却至干净。密封箱,放入冬瓜块,冷藏在冰箱里一天一夜。

  3.可以盘吃,也可以根据自己的喜好任意选择。

  效果:罗神花解毒、利尿剂、消除浮肿、促进胆汁分泌、分解体内多馀脂肪的研究证明。能消除疲劳和便秘,促进新陈代谢。能缓解发热、抗高血压药、补血剂、平衡身体的pH值。

  冬瓜虾仁汤。

  材料:冬瓜300克,虾仁100克,姜丝少,盐适量。

  做法:1.冬瓜去皮,切成菱形片或四方片,虾仁浸泡3小时

  2.从锅里开始,加入适量的色拉油,葱姜泡一点,炒香。加入冬瓜炒,加入适量的水

  3.放入调料,放入虾仁,用文火炖15分钟即可。

  效果:冬瓜具有良好的清热解暑效果,具有养胃生津、降胃火的虾仁营养丰富、口感好、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等效果,适合产妇食用。

  冬瓜炖排骨

  材料:冬瓜250克,排骨200克,葱、盐、酱油、鸡精适量。

  做法:1.冬瓜洗成方块备用

  2.排骨洗血,放入电饭煲,加半锅水开始煮

  3.排骨煮20-30分钟后出现很多白色泡沫,用勺子捞白色泡沫倒入冬瓜,盖上盖子继续炖4.炖1小时左右,冬瓜和排骨炖1小时后加入盐、酱油和鸡精调味,撒入洋葱,从锅里放入盘子。

  效果:适用于湿热内盛引起的饮食滞留、大便溢出、小便短黄、头晕等症状的产妇。

  红烧冬瓜

  材料:冬瓜500克。盐1/2茶匙,生抽1茶匙,老抽一点,牡蛎油一点。

  做法:1.准备材料:冬瓜适量,盐适量,生抽,老抽,油耗少。

  2.冬瓜去皮去肉,表面用花刀切成方块。

  3.热锅加油,油加热后,加入冬瓜块煎至四面稍黄。

  4.加盐,适量生抽,老抽均匀着色冬瓜。

  5.加入一小碗水翻炒,盖上盖子,煮到冬瓜熟。

  6.加牡蛎油,用大火收汁,在锅里撒葱就行了。效果:冬瓜维生素c多,钾盐含量高,钠盐含量低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用,可以消肿不伤正气。此外,冬瓜本身不含脂肪,卡路里不高,对防止人体肥胖有重要意义,也有助于健康。

  冬瓜腐竹鲫鱼汤。

  材料:鲫鱼1条,冬瓜1/2,腐竹50g,油适量,盐适量,料酒适量,葱段适量。

  做法:1.鲫鱼去内脏洗净,用适量的盐腌30分钟。

  2.冬瓜去皮切片,不随意。

  3.热锅热油,下鲫两面煎。

  4.加入适量的料酒去腥。

  5.然后倒入热水,放入葱段煮5分钟。

  6.加入冬瓜片煮至鱼汤变白。最后加入腐竹煮5分钟即可。出锅时加入盐调味。

  效果:冬瓜利尿,消肿好,但只吃冬瓜怕冷,加上鲫鱼和腐竹,鲫鱼鲫鱼和腐竹,鲫鱼的营养不怎么说。如果是产妇的话,每个人都吃,喝牛奶。腐竹是豆制品,蛋白质丰富,营养相当好。

  冬瓜蒸肉末

  材料:冬瓜、肉馅、姜、葱、酱油、盐、淀粉。

  做法:1.肉馅加酱油、盐、姜末、少许淀粉,搅拌均匀。

  2.冬瓜去皮,切成小片,部分用模具压花。

  3.将切好的冬瓜片放在盘子里,花样的冬瓜片放在上面。

  4.锅里加点油,炒肉馅,炒香,变色就行了。

  5.把肉馅放在中间,在锅里蒸,开锅15-20分钟。6.冬瓜出锅,葱切末洒在肉馅上,蒸的时候可以用枸杞装饰,以便美丽。

  效果:冬瓜和肉做汤,对产妇有催乳作用,冬瓜可以和鲫鱼、骨头、猪蹄做汤喝,增加乳汁分泌。

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