几种养胃的食疗方法,你知道具体有哪些吗?

9 阅读 2021-08-05
导读

  我们一天三餐都要由胃来承担消化,为我们提供能量以供正常的生活工作学习。但是有的时候我们却非正常饮食,造成胃承受负担大。往往会得胃病,让人无法忍受。得了胃病之后,就得慢慢养才得以康复,下面介绍几种养胃的食疗方法。   卷心菜   富含维生

  我们一天三餐都要由胃来承担消化,为我们提供能量以供正常的生活工作学习。但是有的时候我们却非正常饮食,造成胃承受负担大。往往会得胃病,让人无法忍受。得了胃病之后,就得慢慢养才得以康复,下面介绍几种养胃的食疗方法。

  卷心菜

  富含维生素K和维生素U,具有抗溃疡因子,可修复体内受伤组织,保护胃肠黏膜,经常食用可减少胃部不适。但容易腹胀的人不能吃太多。

  1.番茄炒卷心菜:材料:卷心菜、西红柿、食盐、味精、醋、蒜、植物油、白糖。做法:1.将鲜番茄洗净,置案板上,用刀切成小丁2.卷心菜掰去外层老叶,用刀一切为两,再切去硬芯3.然后,用刀切成细丝4.将切好的卷心菜丝置筐内,用清水洗净,沥干水分待用5.蒜头剥衣,用刀拍碎备用6.锅洗净置中火是,加植物油烧热,下蒜末煸炒一下7.然后,再下入番茄丁煸炒8.炒至呈糊状时9.再放入卷心菜丝翻炒,至断生时10.加入精盐、白糖和味精,调好口味11.然后,再淋上香醋,翻炒起锅,装盆即成。

  姜

  促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛,生姜也用以治疗恶心呕吐,对胃病患者很有助益。注意胃溃疡、胃食道逆流患者应少吃。

  1.自制姜片糖:材料:子姜、白糖、清水。做法:1.子姜切成厚度大约3毫米的片2.切好的姜片在清水中浸泡几个小时,期间换几次水。3.泡好的姜片放入煮锅中,加入白糖,加入多半杯清水4.大火煮沸后改小火熬煮,把加的水分以及姜里面的水分都熬出来5.熬到锅中糖浆可以拉丝的状态迅速关火(整个熬煮过程大约30分钟左右)6.熬好后把姜和糖浆倒入不锈钢的盆中或者不粘锅都可以,用筷子快速翻炒。7.一直炒到糖浆都出沙,粘连姜片上,成为干干的糖沙的状态,就可以停止翻炒,然后自然晾凉就可以啦。

  2.子姜炒鸭:材料:鸭、子姜、老姜、辣椒、啤酒、老抽、冰糖等。1.将半只鸭子斩块,子姜和老姜削皮切片,青红辣椒切菱形片2.把鸭块和冷水一起放在炒锅里,火力调节键选择5档,水开后,焯水后用冷水冲洗3.火力调节键5档,炒锅烧热油爆香老姜片,放入鸭块,将鸭块炒至鸭皮金黄4.分别放入酱油、老抽和冰糖,将鸭块炒上色5.加入啤酒炒匀,火力调节键变成3档转中火,然后盖上盖子将鸭子焖至软硬适中6.当焖鸭子的汁料剩余少量时,加入子姜煸炒7.再放入青红辣椒片,可以根据口味加入盐调味即可

推荐阅读