阿胶糕纯手工做的可以放多久?手工阿胶有多久的保质期?

68 阅读 2022-02-24
导读

  阿胶一般是由驴皮制作而成的,很多人都会买阿胶回去自己制作阿胶糕,那么阿胶糕纯手工做的可以放多久?手工阿胶有多久的保质期?  阿胶糕纯手工做的可以放多久?  约莫可以保留30到40天。自制阿胶糕不像市面上卖的阿胶糕,虽然并未放防腐剂,但其

  阿胶一般是由驴皮制作而成的,很多人都会买阿胶回去自己制作阿胶糕,那么阿胶糕纯手工做的可以放多久?手工阿胶有多久的保质期?

  阿胶糕纯手工做的可以放多久?

  约莫可以保留30到40天。自制阿胶糕不像市面上卖的阿胶糕,虽然并未放防腐剂,但其中蕴含糖分,可以起到糖渍保留的功用,只要不沾到液体,也可以保留一个月之久,若是保留不错的话,可以保留40天。

  阿胶糕中带有丰沛的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成份,还富含一定的水分,因此阿胶糕一旦保留失当易于滋生细菌,比较好低温保留。天候酷热比较好冷藏保存,而温度小于10度的时候的时候可以放室温阴凉处保留即可。若是家里有家用抽真空包装机的话,还可以抽真空保存。

  手工阿胶有多久的保质期?

  有保质期。

  手工阿胶糕是由阿胶、红枣、核桃、黑芝麻、枸杞等成份制作而成的,这些食材都有着一定的保质期,所以制作出来的手工阿胶糕也是有保质期的。

  而且由于手工制作的阿胶糕中一般都不会添加额外的防腐剂,所以相对来说保质期也是较为短的,一般跟储存环境下的温度、湿度等都有一定的关联,其中温度越低、湿度越小保质期也会更长一些。

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