黑枣和红枣的区别 黑枣的功效和作用

4 阅读 2021-12-10
导读

  红枣和黑枣是很常见的食物,都具备好的补血功效,很多人认为它们都是枣类,觉得随意怎么吃都无所谓。实际上红枣和黑枣还是有很大区别的,那么黑枣和红枣的区别是什么?黑枣有什么功效和作用?  黑枣和红枣的区别  科属不同  红枣是鼠李目、鼠李科、

  红枣和黑枣是很常见的食物,都具备好的补血功效,很多人认为它们都是枣类,觉得随意怎么吃都无所谓。实际上红枣和黑枣还是有很大区别的,那么黑枣和红枣的区别是什么?黑枣有什么功效和作用?

  黑枣和红枣的区别

  科属不同

  红枣是鼠李目、鼠李科、枣属植物,属于枣类,在生活中较为常见,而黑枣虽然名字有个枣类,但是它实际上是柿目、柿科、柿属植物,属于柿类,所以二者之间有显著的差异。

  产地不同

  红枣在我国产地较为普遍,在吉林、辽宁、新疆、甘肃、安徽、陕西、山东、山等省区,一般在海拔1700米的山区、丘陵等地种植最多。而黑枣大都产自北方地区,比如在河北、河南、山西、陕西、湖南、湖北等地。

  功用不同

  红枣包含充沛的蛋白质、有机酸、维他命A、钙、氨基酸等,能起到有效性滋养血脉、补气血等效用,这是我们大家熟悉的。而黑枣内含有果胶、膳食纤维、有机酸、维他命B、维他命E、钙、磷、铁等要素,能有效性的养脾胃、美容养颜、利水解毒等。

  适用人群不同

  红枣几乎所有的人都可以吃,尤为是老年人产妇吃了补躯体、调气血,十分适宜大病初愈的人食用。而黑枣性寒,一般脾胃孱弱的人不宜食用过多,但是适于消化不良、便秘、积食的人食用。

  黑枣的功用和作用

  1、黑枣最大的养分价值是在于它富含丰沛的膳食纤维与果胶,可以协助消化和软便。

  2、黑枣性温味甘,具补肾与养胃功用,有养分库房之称;

  3、黑枣中的黄色素作为是天然黄色素,不仅可以作为食品工业的色素,研究发现其还有着一定的抗菌功用。

  4、黑枣中的矿物质含量也相当充沛,尤为是钾要素含量十分之高,而钠含量则相对低得多,这对于支配血压和维持心脏身心健康十分举足轻重。

  5、黑枣中富含单宁和黄色素等海洋生物活性物质。并且有极强的提高体内免疫力的效用,并对贲门癌、肺癌、吐血有显著的疗效。

  6、黑枣具备充沛的养分价值,如碳水化合物、膳纤维、脂肪、果胶和蛋白质等、同时还带有丰沛的维他命和矿物质,像是保障双眼的维生素A,协助躯体代谢的维生素B群,和有助于发育的矿物质——钙、铁、镁、钾等这些营养在黑枣中含量都很充沛。

  7、黑枣带有蛋白质、糖类、有机酸、磷等营养素成份。

  8、黑枣的最大养分特性之一就是蕴含膳食纤维,饮食纤维一方面推动肠胃蠕动,另一方面增加消化液的分泌,因此起到不错的润肠通便的效用,另外,膳食纤维还可以发挥下降血脂、减低血糖的效用。

推荐阅读