肝脏在人体内起什么作用?吃啥护肝保肝最有效?

4 阅读 2022-04-27

  肝脏是非常最主要的,肝脏受到了损伤之后也会引起许多病症的发生,甚至可能会引起肝癌。在平常的生活中通过吃保肝护肝的食物,那么肝脏在人体内起什么作用?吃啥护肝保肝最有效?

  肝脏在人体内起什么作用?

  (1)合成与贮存作用

  大都食入的养分物质,通过胃与小肠消化吸收后,经门静脉进入肝脏,在肝脏中“加工”,通过肝细胞的功用合成许多人体所需的各种关键物质,如血浆蛋白(白蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原、球蛋白)脂蛋白、糖元、胆固醇、胆盐等。同时,肝脏还对糖元、维他命、铁等物质有贮存作用。

  (2)分泌胆汁

  肝细胞能将血液中血红蛋白分解的不溶性胆红素代谢成可溶性胆红素,并再度获释入血通过肾脏排出或获释胆怯管内,与胆盐、胆固醇等构成胆汁,排入十二指肠。其中胆盐有助于脂肪的消化和吸收。

  (3)解毒作用

  肝脏能将吸收入体内的毒药或机体代谢过程中产生的有毒物质转变成为无毒或毒性较小的物质,加快其排泄,以保障机体免于毒害,保持正常生理功用。

  (4)防御作用

  肝内含有吞噬细胞,能吞噬和拔除血中的异物,是机体防御系统主要构成部分。

  (5)造血功能

  在胚胎时代的肝脏有造血功用,正常成人肝一般已不参与造血,但仍兼具这种潜在能力,在某些病理状况下,肝可以回复一定的造血功用。

  吃啥护肝保肝最有效?

  1、稻米谷物类的食物是属于碳水化合物,碳水化合物中的营养素成份十分全盘。摄入足够的碳水化合物不仅有保肝护肝的功用,还可以保障胃黏膜和以防消化系统病症的发生。

  2、蛋白质类的食物有保肝护肝的功用,蛋白质的食物有牛奶、鸡蛋等,这些食物中不仅包含充沛的蛋白质成份,还富含其他的营养素成份和微量元素,此类食物对于保肝护肝而言是很重要的。

  3、新鲜的蔬菜水果中富含充沛的维他命以及养分成份,新鲜的蔬果也是保肝护肝的食物。在生活中一定要选项应季的新鲜蔬果,应季的蔬果维他命含量会十分的高。在平时可以多吃西兰花、菠菜、生菜等。

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