健身达人吃香蕉有什么作用和功效?

5 阅读 2021-07-14
导读

  香蕉在国内被视为水果,但是在有些国家却是被视为主食。香蕉喂饱了全球的5亿人口,其重要性仅次大米、小麦、玉米。   许多人以为香蕉热能高、太甜,实际上香蕉的GI值(指食物影响血糖的程度)只有中等,一根香蕉的热能也才100卡左右,并没有大

  香蕉在国内被视为水果,但是在有些国家却是被视为主食。香蕉喂饱了全球的5亿人口,其重要性仅次大米、小麦、玉米。

  许多人以为香蕉热能高、太甜,实际上香蕉的GI值(指食物影响血糖的程度)只有中等,一根香蕉的热能也才100卡左右,并没有大家想象中那么肥。

  着重是,香蕉协助减重的效用更大。

  香蕉里含糖、蛋白质、脂肪,维他命A、B、C、E。

  主要是带有钾和镁。

  钾为细胞内液的主要阳离子。维系体内的水、渗透压以及酸碱平衡。

  提高肌肉兴奋性,保持正常心率。

  参与碳水化合物、蛋白质和热能的代谢镁为细胞内液的主要阳离子。

  激活体内多种酶,维系核算的构造稳定性。

  抑止神经的兴奋性,参与蛋白质的结合以及肌肉收缩和体温调节功用。

  抗性淀粉不致胖

  一根中等的香蕉热能约120大卡,含30克的碳水化合物与3克的纤维,且其中富含2-3克的抗性淀粉,抗性淀粉因为难被消化,所以躯体吸收的热能也较少,并可增加食物在肠胃道驻留的时间,相对饱足感也比起持久。

  快速增加运动效能

  两根香蕉可以提供足够能量,维系90分钟的剧烈运动,验证香蕉是相当好的 「肌肉燃料」。

  香蕉对于运动前后都有相当大的帮助,香蕉可以迅速地提供能量,协助运动期间所需的动能,另外,平时吃香蕉,也能帮忙击退随时出现的疲倦。

  快乐果去除忧郁

  减肥期间易于觉得挫败、抑郁以及压力,小心翼翼这些负面的心态都会影响减重效用。香蕉被称之为「愉快水果」,1根小香蕉就可提供27毫克的镁,有助于振奋心态,香蕉内的生物体硷(alkaloid)也有助除去焦虑抑郁等不欢乐的感受。

  香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,可以协助大脑制造血清素,掀起欢乐能量,减低抑郁心烦的心境。

  助消化防便秘

  香蕉本身不容易对胃、消化系统致使刺激,合适胃肠不好的人食用。香蕉富含充沛的膳食纤维,推动胃肠蠕动,协助防范便秘。

  其中的寡糖也可调节肠胃有益菌,协助改善通便。而且香蕉所含的抗性淀粉在小肠无法被消化吸收,但进入大肠后可供益生菌生殖发育,并可有助于肠道蠕动、增加粪体积,可改善减重时代因食物摄取量变少而产生的便秘困扰。

  如何挑选香蕉

  香蕉在早熟期间其淀粉会转化成葡萄糖,这就是为何越黄的香蕉越是甜的缘故。当一个人葡萄糖摄取过过量时会导致胰岛素的分泌,越多的葡萄糖就会分泌越多的胰岛素,越多的胰岛素就会积存越多的脂肪。

  但是如果香蕉是要拿来当训练前后的能量补充的话,那就要选取色调更黄的。因为我们训前需充裕的葡萄糖来补充能量,所以需较多葡萄糖的黄色香蕉。

  要留意的是吃完香蕉不提议直接运动,中间最少间距30分钟以免训练期间时有发生胀气。

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