西米怎么煮?按照我这个方法不熟不可能!

4 阅读 2021-07-14
导读

  说到西米怎么煮,还真是难倒不少小伙伴了,在经过亲自试验之后,才发现,煮西米还真是一大学识,一不小心翼翼就会煮不熟或者是粘成一团,制品很不好看。那么西米怎么煮?下面为大家介绍。   西米怎么煮   1、煮西米的第一步,不用说估算大家都

  说到西米怎么煮,还真是难倒不少小伙伴了,在经过亲自试验之后,才发现,煮西米还真是一大学识,一不小心翼翼就会煮不熟或者是粘成一团,制品很不好看。那么西米怎么煮?下面为大家介绍。

  西米怎么煮

  1、煮西米的第一步,不用说估算大家都明白了,就是烧一锅水,水开之后下西米。千万绝不将西米和冷水一同下锅,这样西米最终是溶解在水里面了。

  2、关键的第二步,在下入西米之后,一定要用勺子不停的搅拌,否则就会粘锅了,还会烧焦。

  3、这样煮了差不多15-20分钟的时候,西米就变为半透明的状况了,拿一粒出来尝,会发现实际上西米早就煮熟了,但是色调还不是一般而言我们吃到的模样。

  4、这时候先关火,盖上锅盖,运用余温把西米焖熟。大约10分钟左右的时间,再揭锅,就会发现西米全透明了,就解释西米煮好了。

  5、这时候要立即把西米捞出来过冷水,以免西米全部粘成一团。然后再将西米拌入牛奶或者椰汁中,冷藏食用。

  还有一种方式,是将生的西米放入碗中,直接用热水冲,加盖焖15分钟。然后开盖,这时候西米早就有6、7早熟了。紧接着把西米放入冷水中不停的显影,把表面的粘滞都显影掉,然后放入沸水锅中滚上一圈,再过一遍冷水,就好了。

  关于西米怎么煮就为大家介绍到这里了,愿意今天分享的内容可以协助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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