每天早餐吃包子、油条好吗？会长胖吗？-起点养生网

每天早餐吃包子、油条好吗？会长胖吗？

19 阅读 2021-07-30

导读

包子、油条、馅饼……这些几乎是我们每天早餐**容易出现的食物了然而这些食物虽然到处都能买到又吃着方便但对于正在***的你来说可能并不是一个好的选择。空腹摄入碳水导致脂肪堆积早上刚起来的时候，人体血糖值低，体内的胰岛素比较敏感，很容易将碳水化合物

包子、油条、馅饼……

这些几乎是我们每天早餐

**容易出现的食物了

然而这些食物

虽然到处都能买到

又吃着方便

但对于正在***的你来说

可能并不是一个好的选择。

空腹摄入碳水导致脂肪堆积

早上刚起来的时候，人体血糖值低，体内的胰岛素比较敏感，很容易将碳水化合物储存为肝糖原，被肝脏利用。

但如果摄入了过多的碳水化合物，造成肝糖原的储存空间满负荷，糖原就会转化为脂肪储存。

而像馒头、包子这些面食的热量，是所有主食里比较高的，而且不含纤维素饱腹感不强，很容易就吃过量！

饱腹感强的食物不易堆积脂肪

相比碳水化合物，蛋白质和脂肪对于胰岛素的分泌没有很强的刺激作用，而且他们的饱腹感会延长，升糖指数很低。

对于主食我们可以选择用粗粮来代替，因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，拿玉米为例，它的纤维素要比精米、精面粉高4－10倍。

膳食纤维在人体里作用不少，**基本的有以下三个作用▼

1）阻碍营养吸收：在胃肠道的食物中，膳食纤维在吸收水份的同时，还会吸附过多的营养物质，防止多余营养吸收。

2）不能或很少能从中获取能量：人们主要是从瓜果蔬菜和谷物中获得膳食纤维的，其中可以消化的植物纤维所含的能量非常低，因此人们从中获取的能量会很少。

而粗纤维尽管含有丰富能量，但因为人体内没有纤维分解酶，不能分解粗纤维，也就不能从中获得能量。

3）促进胃肠蠕动：膳食纤维就像具有吸水能力的海绵，能够增加粪便的含水量，使其变软。还能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能，促进脂肪分解，加速胃肠蠕动，降脂作用十分明显。

晨练者可以补充微量碳水

对于喜欢晨跑的人来说，因为跑步需要消耗血液中的糖原供能，而早起人体血糖比较低，所以可以补充一些碳水化合物临时用来提供能量。比如喝一杯蜂蜜水，吃一个香蕉或者苹果，或者半块面包。

在每次运动后，都等半个小时，等身体和肠胃缓解下来再吃饭。当然应该注意不要空腹喝凉牛奶，吃凉的食物，这样会引起肠胃不适！

好吃又低热量的早餐搭配

***给大家推荐两种***早餐

一个中式一个西式

大家可以每天早起一会自己做

即干净又健康！

全麦面包搭配牛奶燕麦片

全麦面包热量低，营养又丰富。牛奶当中含有丰富的钙质和蛋白质，可以促进脂肪的燃烧。

而燕麦片可以增加饱腹感，刺激肠道蠕动还可以排毒，将它们搭配在一起作为早餐，营养又健康。

黑米粥搭配燕麦馒头和鸡蛋

黑米粥作为粗粮热量很低，鸡蛋可以补充人体的蛋白质，燕麦馒头美味饱腹感强，可以吃半个。神仙搭配！